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16. Januar 2024
Vegane Köttbullar mit Rahmsauce – Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden. Kichererbsen, Mais und Erbsen abgießen. Möhre schälen und in feine Würfel…
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17. Januar 2024
Blumenkohl-Möhren-Gemüse – Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Kleingehackte Zwiebel und kleingehackten Knoblauch in…
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18. Januar 2024
Bratkartoffeln & Gemüse – Pellkartoffeln in Salzwasser kochen, danach abgießen und abkühlen lassen. Schälen und in Scheiben schneiden. Zwischenzeitlich die Süßkartoffel in…
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19. Januar 2024
Vegane Schokocrossies- Zwei Drittel der veganen Schokolade in einem Wasserbad schmelzen; dann Kokosnussöl hinzugeben. Das Wasserbad vom Herd nehmen, die restliche Schokolade…
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20. Januar 2024
Süßkartoffeln mit Grünkohl – Die Süßkartoffeln schälen, den Grünkohl waschen, beides zerkleinern. Die Zwiebel würfeln und in 1 – 2 EL Kokosöl…
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21. Januar 2024
Vegane Wirsingrouladen – Die äußeren Wirsingblätter in kochendem Salzwasser blanchieren. Den restlichen Wirsing grob hacken. Das Sojagranulat in
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22. Januar 2024
Cremige Gnocchi mit Hefeschmelz, Pilzen und Bohnen – Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Pilze…
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23. Januar 2024
Vegane Aufstriche auf der Basis von Sonnenblumenkernen – Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten und mit 50 ml Wasser in ein…
16. Januar 2024
Klimagruppe Königswinter
Regional für Klima und Umwelt
