Klimagruppe Königswinter

Vegane Carbonara mit Kichererbsen – Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in einer großen tiefen Pfanne…

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Ultimative vegane Lasagne – Bolognese: Tofu zerbröseln, sodass er eine krümelige Konsistenz erhält. (Dies kann man mit einer Gabel machen, am besten…

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Veganer Apfel Crumble – Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden

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Nudelauflauf für die ganze Familie – Die Pasta in gut gesalzenem Wasser bissfest kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch…

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Chili SIN carne – Aus Gemüsebrühe, Sojasoße und Cayennepfeffer sowie relativ wenig Wasser eine konzentrierte überwürzte Flüssigkeit herstellen. Sojaschnetzel

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„Herings“vischfilet in Sahnesauce mit Dillkartoffeln – Den Dill waschen, Stiele abschneiden und aufbewahren. Den restlichen Dill fein hacken und ebenfalls beiseitelegen. Schalotten…

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Mousse au chocolat – Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Währenddessen den Seidentofu mit einem Pürierstab oder Mixer aufschlagen.

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