Schon gewusst?
Veganer Apfel Crumble
Zutaten
Füllung:
- 3 – 4 große Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 1 – 2 TL Vollrohrzucker
- 50 g Rosinen nach Belieben
Streusel:
- 225 g Haferflocken
- 120 g Vollrohrzucker
- 60 g zerlassene Pflanzenmargarine
- 2 EL Ahornsirup
- eventuell 1 EL Wasser
Zubereitung
Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden und fächerartig auf dem Boden einer eingefetteten verteilen.
Die restlichen Zutaten zu einer krümeligen Masse mischen. Eventuell noch etwas Wasser hinzufügen.
Die Masse auf den Äpfeln verteilen, etwas fest drücken und 25 – 35 Minuten bei 165° C goldbraun backen.
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