Klimagruppe Königswinter

Schon gewusst? Zugegebenermaßen gab es schon appetitlicher aussehende Gerichte an dieser Stelle! Aber die Erfahrung, einen Blumenkohl mal von A-Z zu verarbeiten,…

Weiterlesen

Schon gewusst? Passend zum Osterbrunch gibt es heute einen Eiersalat ohne Ei, der so täuschend echt schmeckt, dass man es kaum glauben…

Weiterlesen

Schon gewusst? Der Ursprung der Kidneybohne liegt in Südamerika. Sie mag ein feucht-warmes Klima und wird daher hauptsächlich in Amerika und Afrika,…

Weiterlesen

Schon gewusst? Diesen Kuchen mag ich so gerne, weil er nicht mit Margarine, sondern mit Olivenöl gebacken wird, was vielleicht zunächst seltsam…

Weiterlesen

Schon gewusst? Ups, ein kleines bisschen in der Jahreszeit verrutscht! Aber, trotzdem interessant: Auf dem Oktoberfest kann es aufgrund der vielen Menschen,…

Weiterlesen

Schon gewusst? Dieses Mal habe ich nicht selbst gekocht, sondern wir wurden zum Essen eingeladen. (Vielen Dank an Patzi!) Heute geht es…

Weiterlesen

Schon gewusst? Blumenkohl reagiert eher empfindlich auf die Herausforderungen des Klimawandels. Er bevorzugt gemäßigte Temperaturen zwischen 15 und 20 Grad Celsius. Hitze…

Weiterlesen

Schon gewusst? Der CO2-Ausstoß der Lachszucht ist wegen undurchsichtiger Bilanzen schwer zu berechnen. Man geht aber davon aus, dass allein durch den…

Weiterlesen