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Tipp der Woche 2. März 2025: Herzhaftes Frühstücksbrot
Schon gewusst? Wir werden häufig gefragt, womit wir unsere Butterbrote so belegen. Vegane Wurst- und Käsealternativen aus dem Supermarkt sind für einen…
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Tipp der Woche 23. Februar 2025: Quiche Lorraine
Schon gewusst? Der CO2-Fußabdruck von Ei liegt bei 3 Kg CO2-Äquivalenten pro Kg Ei. Er wird maßgeblich von der Auswahl der Futtermittel…
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Tipp der Woche 16. Februar 2025: Vollkornbrot
Schon gewusst? Wir essen mittlerweile seit Jahren dieses Brot. Es ist unglaublich lecker und durch die Variation mit verschiedenen Körnern immer wieder…
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Tipp der Woche 9. Februar 2025: Bananenkekse
Schon gewusst? Ich hatte eine richtig hässliche, braune Banane herumliegen, und so kam es zu diesen Keksen. Laut einer Studie der Karlstad…
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Tipp der Woche 2. Februar 2025: Bohneneintopf
Schon gewusst? Getrocknete Bohnen sind in Hinblick auf Verpackung und Transport am nachhaltigsten. Glas ist aus lebensmittel-hygienischer Sicht eine hochwertige Verpackung, aber…
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Tipp der Woche 26. Januar 2025: Pizza
Schon gewusst? Für das Klima macht es wenig Unterschied, ob man seine Pizza gefroren oder gekühlt kauft oder selber macht. Die Faktoren…
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Tipp der Woche 19. Januar 2025: Sesamnudeln mit Grünkohl
Grünkohl enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe: Schon 100 g davon genügen, um uns für einen Tag ausreichend mit Vitamin C zu versorgen. Darüber…
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Tipp der Woche 12. Januar 2025: Schlemmervilet Bordelaise
Schon gewusst? Der typische Fischgeschmack rührt daher, dass Fische sich von Algen ernähren. Warum nicht direkt Algen konsumieren? Sie sind gesund (sie…

