Klimagruppe Königswinter

Schon gewusst? Die Tomatenzeit erfreut uns mit frischen und aromatischen regionalen Tomaten. Darum kommt dieses Rezept gerade richtig und genau jetzt ist…

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Schon gewusst? Jetzt ist Apfelzeit! Äpfel sind ein Paradebeispiel für ein Lebensmittel, das man regional und saisonal konsumieren sollte, denn der Output…

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Schon gewusst? 75% der landwirtschaftlichen Fläche werden zur Erzeugung von Fleisch, Wurst, Milch und Eiern benötigt. In Hülsenfrüchten stecken mit 20 %…

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Schon gewusst? 1 Kg Sojahack verbrauchen 1,3 CO2-Äquivalente im Vergleich zu 6,1 CO2-Äquivalenten für Hackfleisch (Quelle: SWR Marktcheck 24.7.2024). Und während 100…

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Schon gewusst? Für 60 % der landwirtschaftlichen Treibhausgasemissionen ist die globale Fleisch- und Milchproduktion verantwortlich. Dabei liefern die Produkte insgesamt nur 27…

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Schon gewusst? 3,61 m² Landfläche (die Größe eines Doppelbettes) wird für einen Hamburger benötigt. Für eine Portion Nudeln sind es 0,45 m².…

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Schon gewusst? Heute mal nur so am Rande: 1/5 weniger Fleisch würde so viel weniger Klimagase bedeuten wie die Stilllegung des Braunkohlekraftwerks…

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Schon gewusst? Dieses köstliche Rezept ist zwar etwas aufwendiger, aber sehr lecker und durch 2 Sorten Tofu sehr proteinreich. Seidentofu gibt es…

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