Schon gewusst?
Heute gibt es ausnahmsweise mal einen Tipp direkt von Tante Ännie: Nuss-Bolognese. Diese gewürzte Nussmischung eignet sich fast wie ein Fertiggericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Würde jeder Deutsche die zwölf Kilogramm Hackfleisch, die er durchschnittlich pro Jahr isst, durch pflanzliche Alternativen ersetzen, vermeide das laut VEBU so viel CO2, wie vier bis sieben Millionen Autos im Jahr verursachen.
Tipp der Woche 8. Juni: Schnelle Bolognese
Zutaten
- je nach Geschmack und Anzahl der Personen 50 – 100 g Würzige Nussmischung von Tante-Ännie
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1- 2 Dosen Tomaten und/ oder frische Tomaten
- pflanzliche Sahne
Anleitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln, zuerst die Zwiebel anbraten, dann den Knoblauch hinzugeben und vorsichtig mitbraten; dann auch die Nussmischung hinzugeben und anbraten. Nach 3-4 Minuten mit den Tomaten und etwas Wasser ablöschen und nach Geschmack pflanzliche Sahne hinzufügen. Achtung: Die Mischung ist bereits gewürzt, daher mit Gewürzen zurückhalten!
Schreibe einen Kommentar