Schon gewusst?

Passend zum Muttertag gibt es ein Kuchenrezept, das nicht für sich in Anspruch nehmen kann, gesund zu sein, aber seinem nicht pflanzlichen Vorbild geschmacklich durchaus in nichts nachsteht. Ausnahmsweise geht es heute aber nicht um den Kuchen, sondern um Muttertagsrosen, die leider keine gute Idee sind. Sie kommen fast ausschließlich mit dem Flugzeug aus Ostafrika und haben somit eine schlechte Klimabilanz. Für den Anbau wird unglaublich viel Wasser, meist aus dem Naivashasee in Kenia, gebraucht, dessen Pegel kontinuierlich sinkt und der zunehmend mit Pestiziden verseucht ist. Dort werden auch Pestizide eingesetzt, die bei uns längst nicht mehr erlaubt sind – aber dann doch wieder in unserem Wohnzimmer landen. Nicht zuletzt sind die Arbeitsbedingungen und die Monokulturen ein großes Problem. Interessanterweise weisen jedoch Fairtrade-Rosen aus Ostafrika nichtsdestotrotz eine deutlich bessere Klimabilanz auf als hiesige Gewächshausrosen aus den Niederlanden (mindestens 66 Prozent weniger CO₂). Wenn Rosen, dann also bitte Fair Trade! Aber am besten greift Ihr auf heimisch Blumen wie Vergissmeinnicht, Maiglöckchen, Hortensien, Zierlauch, Pfingstrosen und Margeriten zurück! (Quelle: Rosen zum Muttertag: Warum sie kein guter Liebesbeweis sind | Utopia)