Süßspeise
Grießbrei mit Kirschen
Zutaten
Für den Grießbrei:
- 500 ml Pflanzendrink (zB Hafermilch)
- 30 g Zucker (bzw. 25 g)
- 1 Prise Salz
- 1 Vanillezucker oder ½ – 1 Vanilleschote
- 60 g Weichweizengrieß
Für die Kirschen:
- 1 Glas Schattenmorellen
- 20 g Speisestärke
Für das Topping:
- Nüsse, Menge nach Geschmack
- etwas Agavendicksaft
Den Pflanzendrink mit Salz und Zucker (wenn Vanillezucker statt -schote, dann nur 25 g nehmen) unter Rühren zum Kochen bringen. Falls du die Vanilleschote wählst, dann kratze zuerst das Mark heraus und erwärme die Schote mit, entnehme später die Stücke. Wenn die Flüssigkeit kocht, den Grieß hinzufügen und 3-5 Minuten unter Rühren weiterkochen, dann ausstellen und quellen lassen.
Die Kirschen komplett erwärmen, etwas Saft entnehmen und mit der Speisestärke gut verrühren; wenn die Kirschen fast kochen hinzufügen und einige Minuten eindicken lassen, dabei weiterrühren. Die Nüsse sind natürlich optional, aber sehr lecker. Hacke sie und röste sie in einer Pfanne ohne Fett, gib je nach Geschmack etwas Agavendicksaft zu und rühre dabei gut.
Schon gewusst?
Wenn am Ende des Winters gar kein Obst mehr Saison hat, kann man auf (am besten selbst) eingefrorene Früchte oder solche aus dem Glas zurückgreifen.
Mit diesem Nachtisch, der sich natürlich auch als Mahlzeit zwischendurch eignet, kannst du im Übrigen kostengünstig und verpackungsfrei ersetzen, was sonst eine bekannte deutsche Firma produziert, deren Besitzer rechtsnationalen Tendenzen nicht abgeneigt scheint. (Müllermilch, Weihenstephan, Landliebe). Quelle: Molkerei-Milliardär Müller bestätigt Kontakt zu AfD – ZDFheute
