Snacks
Obazda
Zutaten
1 veganer Camembert
100 g veganer Frischkäse
30 g Alsan o.a. pflanzliche Butter (weich)
1/2 TL Salz
1/2 TL Kümmel (gemahlen)
1 TL Paprikapulver mild
Pfeffer
Entweder extra oder hineinrühren (je nach Vorliebe):
1 rote Zwiebel fein gewürfelt oder in Ringen
30 g Schnittlauch
Kümmelsamen
Alle Zutaten mit einer Gabel miteinander verrühren. Zwiebeln entweder würfeln und untermischen oder in Ringen zusammen mit Schnittlauch und Kümmel dazu servieren. 😋
Übrigens: Kümmel gibt’s unverpackt bei @tante_aennie
Schon gewusst?
Ups, ein kleines bisschen in der Jahreszeit verrutscht! Aber, trotzdem interessant: Auf dem Oktoberfest kann es aufgrund der vielen Menschen, die eng aufeinander treffen, 10 Grad wärmer sein als in der Umgebung. Außerdem ist das Oktoberfest eine der umweltfreundlichsten Großveranstaltungen in Deutschland: Es gibt kein Einweggeschirr, alle Sorten Fleisch gibt es auch in Bio und 60 % der Betreiber nutzen Ökostrom. Trotzdem könnte man mit dem Strom des Oktoberfestes 1200 Haushalte ein Jahr lang mit Strom versorgen. (Quelle: DW: Wie grün ist das Oktoberfest? ) Lecker ist Obazda übrigens immer, darum gibt es das Rezept auch jetzt!